دھان کے کھیت میں بطخیں پالیں اور منافع کمائیں
پہلی بات تو یہ ہے کہ دھان کے کھیتوں میں بطخیں پالنے کا رواج اگرچہ پاکستان میں نہیں ہے لیکن دنیا میں یہ کام کوئی نیا کام نہیں ہے.
انڈیا، ایران، بنگلہ دیش، جاپان، کوریا، چین، ویتنام، تنزانیہ، فلپائن، تھائی لینڈ، اور برما میں دھان کے کھیتوں میں کامیابی کے ساتھ بطخیں پالی جا رہی ہی.
اس طرح ایک تو قدرتی طور پر پلی ہوئی بطخوں کا گوشت برائلر یا فارمی جانوروں سے بہت زیادہ لذیذ اور صحت مند ہوتا ہے.
دوسرے بطخوں والے کھیت کو کم سے کم زہر سپرے کرنا پڑتی ہے اور کم سے کم کھاد ڈالنا پڑتی ہے. اس طرح بطخوں کے کھیت والی مونجی بھی ہر طرح کے مضر اثرات سے پاک ہوتی ہے.
آئیے آپ کو بتاتے ہیں کہ دھان کے کھیت میں بطخیں پالنے کا طریقہ کیا ہے؟
کھیت میں پنیری لگانے کے 10 دن بعد 20 دن کا چوزہ دھان میں چھوڑ دیا جاتا ہے.
ایک ایکڑ میں تقریباََ 160 چوزے چھوڑنے چاہئیں.
پہلے تین چار دن چوزوں کو دو سے تین گھنٹوں کے لئے کھیت میں چھوڑا جاتا ہے پھر اس کے بعد صبح سے شام تک چوزوں کو کھیت میں رہنے دیا جاتا ہے.
چوزے ڈالنے کے چار مہینے کے بعد جب دھان کی فصل سٹہ نکالنا شروع کر دیتی ہے تو بطخوں کو کھیت سے نکال کر بیچ دیا جاتا ہے.
چوزے کہاں سے ملیں گے اور قیمت کیا ہو گی؟
میری معلومات کے مطابق آپ کو بطخوں کے چوزے کسی بھی بڑے شہر سے باآسانی مل سکتے ہیں. عام طور پر ایک چوزہ 50 سے 60 روپے میں مل سکتا ہے.
بطخیں چھوڑنے کی وجہ سے دھان کی فی ایکڑ پیداوار میں کتنا اضافہ ہوا؟
بطخوں والے کھیت سے دھان کی پیداوار عام کھیت کے مقابلے میں 20 فی صد زیادہ ہوتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر عام کھیت میں دھان کی پیداوار 60 من ہو تو بطخوں والے کھیت میں پیداوار72 من ہو گی.
بطخوں والے کھیت میں کیڑوں مکوڑوں کے حملوں میں کتنی کمی آتی ہے؟
نقصان دہ کیڑوں کے بارے میں!
بطخیں دھان کی فصل کو نقصان پہنچانے والے زیادہ تر کیڑے مثلاََ گرین لیف ہاپر، براؤن پلانٹ ہاپر، زگ زیگ لیف ہاپر، رائس بگ، چھوٹے سینگوں والا گراس ہاپر، بڑے سینگوں والا گراس ہاپر وغیرہ کو بڑے شوق سے کھاتی ہیں اور فصٌ سے ان کا صفایا کر دیتی ہیں.
البتہ بعض کیڑے مثلاََ سفید کمر والے پلانٹ ہاپر اور سٹم بورر کو بطخیں نہیں کھاتیں اور وہ کھیت میں موجود رہتے ہیں.
فائدہ مند کیڑوں کے بارے میں!
کھیت میں موجود زیادہ تر فائدہ مند کیڑوں جیسا کہ کاربائڈ بیٹل، لیڈی برڈ بیٹل، دمسل فلائی، سپائڈر اور ڈریگن فلائی وغیرہ کو بطخیں کچھ نہیں کہتیں اور یہ کیڑے، بطخوں کے ساتھ ساتھ کھیت میں موجود نقصان دہ کیڑوں کو کھاتے رہتے ہیں.
کیا بطخیں جڑی بوٹیوں کا بھی خاتمہ کرتی ہیں؟
تجربات سے پتہ چلا ہے کہ بطخیں کھیت میں موجود جڑی بوٹیوں کے ننھے منھے پودوں اور بیجوں کو شوق سے کھاتی ہیں. البتہ بڑی جڑی بوٹیوں کو بطخیں شوق سے نہیں کھاتیں. لیکن بڑی جڑی بوٹیاں بطخوں کے پنجوں کی اکھاڑ پچھاڑ کا نشانہ بن کر ختم ہو جاتی ہیں.
اس طرح بطخیں دھان کے کھیت میں موجود تقریباََ 90 فی صد جڑی بوٹیوں کا خاتمہ کر دیتی ہیں.
بطخوں کی اکھاڑ پچھاڑ کا جری بوٹیوں کے خاتمے کے علاوہ دوسرا فائدہ یہ ہے کہ اس عمل سے پودے کی جڑوں کو ہوا لگتی رہتی جس کے نتیجے میں زیادہ آکسیجن ملتی ہے اور پودے کا جڑوں کا نام مضبوط ہو جاتا ہے.
کیا بطخوں والے کھیت کی زرخیزی پر بھی کوئی اثر پڑتا ہے؟
بطخوں والے کھیت میں غزائی اجزاء عام زمین کی نسبت زیادہ مقدار میں موجود ہوتے ہیں.
اس کی ایک وجہ تو یہ ہے کہ بطخوں کی بیٹیں کھیت میں شامل ہوتی رہتی ہیں اور دوسری وجہ، کھیت میں بطخوں کی بھاگ دوڑ ہے جس سے زمین کے مسام کھل جاتے ہیں جس کے باعث زمین کی زرخیزی میں اضافہ ہو جاتا ہے..
کتنی بطخیں بڑے ہونے سے پہلے مر سکتی ہیں؟
عام حالات میں 200 میں سے 15 تا 20 بطخیں مر سکتی ہیں اور باقی خیرو عافیت سے جوان ہو جاتی ہیں.
چار مہینوں میں بطخ کا وزن کتنا ہو جائے گا؟
چار مہینوں میں بطخ کا وزن تقریبا ایک کلو تک ہو جاتا ہے.
دھان میں بطخیں پالنے سے کتنی آمدن ہو سکتی ہے؟
دھان میں بطخیں پالنے سے آپ کو جو فائدے حاصل ہو سکتے ہیں ان کا حساب کچھ یوں ہے.
ایک تو آپ کی کھاد سپرے کی بچت ہوگی.
کم از کم یہ بچت 3 ہزار روپے تک ہو سکتی ہے.
دوسرے آپ کی پیداوار 20 فی صد تک بڑھے گی
اگر آپ کی فی ایکڑ پیداوار 5 من بھی بڑھ جائے تو پھر بھی یہ 5000 روپیہ بنتا ہے.
اور تیسرے آپ کو بطخیں بیچنے سے اضافی آمدن ہو گی.
دو سو میں سے 180 بطخیں بھی جوان ہو گئیں تو یہ آپ کا 180 کلو وزن بنے گا.
اور اگر یہ بطخیں150 روپے فی کلو کے حساب سے بھی فروخت ہو جائیں تو یہ رقم 27 ہزار روپے بنتی ہے.
اس طرح آپ کی بچت و آمدن کل ملا کر 35 ہزار روپے بنتا ہے.
خرچہ کتنا آئے گا اور نفع کتنا ہو گا؟
60 روپے کے حساب سے 160 چوزے 9 ہزار چھ سو کے بنیں گے. اور شروع شروع میں ایک آپ کو فیڈ بھی ڈالنی پڑی گی، کوئی دو تین ہزار کا خرچہ یہ ہو سکتا ہے.
بس یہی گیارہ بارہ ہزار آپ کا خرچہ ہو گا. کل آمدن یعنی 35 ہزار میں سے خرچہ نکال دیں تو آپ کا خالص منافع تقریباََ 23 ہزار بنتا ہے.
کیا بطخیں رکھنے کے لئے کوئی شیڈ وغیرہ چاہیئے؟
جی ہاں
200 بطخوں کے لئے 400 مربع فٹ کا چھوٹا سا شیڈ ضروری ہے. اس کے علاوہ جس کھیت میں آپ نے بطخیں چھوڑنی ہیں اس کے گرد کوئی باڑ وغیرہ کا انتظام بھی ہو جائے تو بہتر ہے تاکہ بطخیں کھیت کے اندر ہی رہیں اور کتوں بلیوں وغیرہ کے حملوں سے بھی بچی رہیں.
آپ سوچ رہیں ہوں گے کہ یہ کام تو تھوڑا مشکل اور مہنگا ہے. تو آئیے آپ کو ایک آسان حل بتاتے ہیں.
مفید مشورہ
مشورہ یہ ہے کہ ایسے کاشتکار جن کے گھر اور زمین آپس میں ملے ہوئے ہیں وہ بڑی آسانی سے یہ کام کر سکتے ہیں. گھر کے ساتھ، باہر والی طرف ایک چھوٹا سا کُھڈا یا شید بنا لیں. صبح کے بطخیں کھیت میں جانے کے لئے چھوڑ دیں اور شام کو شیڈ میں بند کر دیں. اس طرح بطخیں آپ مرغیوں کی طرح بڑی آسانی سے پال سکتے ہیں.
البتہ جو لوگ کھلے کھیتوں میں اس کا انتظام کر سکتے ہیں وہ ضرور اپنا شوق پورا کریں. لیکن بطخیں پالنے سے پہلے اپنے علاقے کے مرغی فروش سے بطخوں کی فروخت کے بارے میں ضرور بات کر لیں تاکہ جب بطخیں تیار ہو جائیں تو بیچنے میں کوئی پریشانی نہ ہو.
تحریر
ڈاکٹر شوکت علی
ماہرِ توسیعِ زراعت، زرعی یونیورسٹی فیصل آباد
یہ تحریر لکھنے کے لئے محققین کے تجربات سے استفادہ کیا گیا ہے
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/yqae2yT6OGY" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe> .
پہلی بات تو یہ ہے کہ دھان کے کھیتوں میں بطخیں پالنے کا رواج اگرچہ پاکستان میں نہیں ہے لیکن دنیا میں یہ کام کوئی نیا کام نہیں ہے.
انڈیا، ایران، بنگلہ دیش، جاپان، کوریا، چین، ویتنام، تنزانیہ، فلپائن، تھائی لینڈ، اور برما میں دھان کے کھیتوں میں کامیابی کے ساتھ بطخیں پالی جا رہی ہی.
اس طرح ایک تو قدرتی طور پر پلی ہوئی بطخوں کا گوشت برائلر یا فارمی جانوروں سے بہت زیادہ لذیذ اور صحت مند ہوتا ہے.
دوسرے بطخوں والے کھیت کو کم سے کم زہر سپرے کرنا پڑتی ہے اور کم سے کم کھاد ڈالنا پڑتی ہے. اس طرح بطخوں کے کھیت والی مونجی بھی ہر طرح کے مضر اثرات سے پاک ہوتی ہے.
آئیے آپ کو بتاتے ہیں کہ دھان کے کھیت میں بطخیں پالنے کا طریقہ کیا ہے؟
کھیت میں پنیری لگانے کے 10 دن بعد 20 دن کا چوزہ دھان میں چھوڑ دیا جاتا ہے.
ایک ایکڑ میں تقریباََ 160 چوزے چھوڑنے چاہئیں.
پہلے تین چار دن چوزوں کو دو سے تین گھنٹوں کے لئے کھیت میں چھوڑا جاتا ہے پھر اس کے بعد صبح سے شام تک چوزوں کو کھیت میں رہنے دیا جاتا ہے.
چوزے ڈالنے کے چار مہینے کے بعد جب دھان کی فصل سٹہ نکالنا شروع کر دیتی ہے تو بطخوں کو کھیت سے نکال کر بیچ دیا جاتا ہے.
چوزے کہاں سے ملیں گے اور قیمت کیا ہو گی؟
میری معلومات کے مطابق آپ کو بطخوں کے چوزے کسی بھی بڑے شہر سے باآسانی مل سکتے ہیں. عام طور پر ایک چوزہ 50 سے 60 روپے میں مل سکتا ہے.
بطخیں چھوڑنے کی وجہ سے دھان کی فی ایکڑ پیداوار میں کتنا اضافہ ہوا؟
بطخوں والے کھیت سے دھان کی پیداوار عام کھیت کے مقابلے میں 20 فی صد زیادہ ہوتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر عام کھیت میں دھان کی پیداوار 60 من ہو تو بطخوں والے کھیت میں پیداوار72 من ہو گی.
بطخوں والے کھیت میں کیڑوں مکوڑوں کے حملوں میں کتنی کمی آتی ہے؟
نقصان دہ کیڑوں کے بارے میں!
بطخیں دھان کی فصل کو نقصان پہنچانے والے زیادہ تر کیڑے مثلاََ گرین لیف ہاپر، براؤن پلانٹ ہاپر، زگ زیگ لیف ہاپر، رائس بگ، چھوٹے سینگوں والا گراس ہاپر، بڑے سینگوں والا گراس ہاپر وغیرہ کو بڑے شوق سے کھاتی ہیں اور فصٌ سے ان کا صفایا کر دیتی ہیں.
البتہ بعض کیڑے مثلاََ سفید کمر والے پلانٹ ہاپر اور سٹم بورر کو بطخیں نہیں کھاتیں اور وہ کھیت میں موجود رہتے ہیں.
فائدہ مند کیڑوں کے بارے میں!
کھیت میں موجود زیادہ تر فائدہ مند کیڑوں جیسا کہ کاربائڈ بیٹل، لیڈی برڈ بیٹل، دمسل فلائی، سپائڈر اور ڈریگن فلائی وغیرہ کو بطخیں کچھ نہیں کہتیں اور یہ کیڑے، بطخوں کے ساتھ ساتھ کھیت میں موجود نقصان دہ کیڑوں کو کھاتے رہتے ہیں.
کیا بطخیں جڑی بوٹیوں کا بھی خاتمہ کرتی ہیں؟
تجربات سے پتہ چلا ہے کہ بطخیں کھیت میں موجود جڑی بوٹیوں کے ننھے منھے پودوں اور بیجوں کو شوق سے کھاتی ہیں. البتہ بڑی جڑی بوٹیوں کو بطخیں شوق سے نہیں کھاتیں. لیکن بڑی جڑی بوٹیاں بطخوں کے پنجوں کی اکھاڑ پچھاڑ کا نشانہ بن کر ختم ہو جاتی ہیں.
اس طرح بطخیں دھان کے کھیت میں موجود تقریباََ 90 فی صد جڑی بوٹیوں کا خاتمہ کر دیتی ہیں.
بطخوں کی اکھاڑ پچھاڑ کا جری بوٹیوں کے خاتمے کے علاوہ دوسرا فائدہ یہ ہے کہ اس عمل سے پودے کی جڑوں کو ہوا لگتی رہتی جس کے نتیجے میں زیادہ آکسیجن ملتی ہے اور پودے کا جڑوں کا نام مضبوط ہو جاتا ہے.
کیا بطخوں والے کھیت کی زرخیزی پر بھی کوئی اثر پڑتا ہے؟
بطخوں والے کھیت میں غزائی اجزاء عام زمین کی نسبت زیادہ مقدار میں موجود ہوتے ہیں.
اس کی ایک وجہ تو یہ ہے کہ بطخوں کی بیٹیں کھیت میں شامل ہوتی رہتی ہیں اور دوسری وجہ، کھیت میں بطخوں کی بھاگ دوڑ ہے جس سے زمین کے مسام کھل جاتے ہیں جس کے باعث زمین کی زرخیزی میں اضافہ ہو جاتا ہے..
کتنی بطخیں بڑے ہونے سے پہلے مر سکتی ہیں؟
عام حالات میں 200 میں سے 15 تا 20 بطخیں مر سکتی ہیں اور باقی خیرو عافیت سے جوان ہو جاتی ہیں.
چار مہینوں میں بطخ کا وزن کتنا ہو جائے گا؟
چار مہینوں میں بطخ کا وزن تقریبا ایک کلو تک ہو جاتا ہے.
دھان میں بطخیں پالنے سے کتنی آمدن ہو سکتی ہے؟
دھان میں بطخیں پالنے سے آپ کو جو فائدے حاصل ہو سکتے ہیں ان کا حساب کچھ یوں ہے.
ایک تو آپ کی کھاد سپرے کی بچت ہوگی.
کم از کم یہ بچت 3 ہزار روپے تک ہو سکتی ہے.
دوسرے آپ کی پیداوار 20 فی صد تک بڑھے گی
اگر آپ کی فی ایکڑ پیداوار 5 من بھی بڑھ جائے تو پھر بھی یہ 5000 روپیہ بنتا ہے.
اور تیسرے آپ کو بطخیں بیچنے سے اضافی آمدن ہو گی.
دو سو میں سے 180 بطخیں بھی جوان ہو گئیں تو یہ آپ کا 180 کلو وزن بنے گا.
اور اگر یہ بطخیں150 روپے فی کلو کے حساب سے بھی فروخت ہو جائیں تو یہ رقم 27 ہزار روپے بنتی ہے.
اس طرح آپ کی بچت و آمدن کل ملا کر 35 ہزار روپے بنتا ہے.
خرچہ کتنا آئے گا اور نفع کتنا ہو گا؟
60 روپے کے حساب سے 160 چوزے 9 ہزار چھ سو کے بنیں گے. اور شروع شروع میں ایک آپ کو فیڈ بھی ڈالنی پڑی گی، کوئی دو تین ہزار کا خرچہ یہ ہو سکتا ہے.
بس یہی گیارہ بارہ ہزار آپ کا خرچہ ہو گا. کل آمدن یعنی 35 ہزار میں سے خرچہ نکال دیں تو آپ کا خالص منافع تقریباََ 23 ہزار بنتا ہے.
کیا بطخیں رکھنے کے لئے کوئی شیڈ وغیرہ چاہیئے؟
جی ہاں
200 بطخوں کے لئے 400 مربع فٹ کا چھوٹا سا شیڈ ضروری ہے. اس کے علاوہ جس کھیت میں آپ نے بطخیں چھوڑنی ہیں اس کے گرد کوئی باڑ وغیرہ کا انتظام بھی ہو جائے تو بہتر ہے تاکہ بطخیں کھیت کے اندر ہی رہیں اور کتوں بلیوں وغیرہ کے حملوں سے بھی بچی رہیں.
آپ سوچ رہیں ہوں گے کہ یہ کام تو تھوڑا مشکل اور مہنگا ہے. تو آئیے آپ کو ایک آسان حل بتاتے ہیں.
مفید مشورہ
مشورہ یہ ہے کہ ایسے کاشتکار جن کے گھر اور زمین آپس میں ملے ہوئے ہیں وہ بڑی آسانی سے یہ کام کر سکتے ہیں. گھر کے ساتھ، باہر والی طرف ایک چھوٹا سا کُھڈا یا شید بنا لیں. صبح کے بطخیں کھیت میں جانے کے لئے چھوڑ دیں اور شام کو شیڈ میں بند کر دیں. اس طرح بطخیں آپ مرغیوں کی طرح بڑی آسانی سے پال سکتے ہیں.
البتہ جو لوگ کھلے کھیتوں میں اس کا انتظام کر سکتے ہیں وہ ضرور اپنا شوق پورا کریں. لیکن بطخیں پالنے سے پہلے اپنے علاقے کے مرغی فروش سے بطخوں کی فروخت کے بارے میں ضرور بات کر لیں تاکہ جب بطخیں تیار ہو جائیں تو بیچنے میں کوئی پریشانی نہ ہو.
تحریر
ڈاکٹر شوکت علی
ماہرِ توسیعِ زراعت، زرعی یونیورسٹی فیصل آباد
یہ تحریر لکھنے کے لئے محققین کے تجربات سے استفادہ کیا گیا ہے
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/yqae2yT6OGY" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe> .
